Folklore Blanco Espumoso

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Description

Folklore Blanco Espumoso70% Trebbiano 30% Malvasa Cosecha manual en Febrero 2025. Bodega Cerro Chapeu en Rivera, Uruguay. Altitud 250 msnm. Clima continental con amplitud trmica. Suelos de origen aluvial a partir de materiales volcnicos lavados durante millones de aos que formaron sedimentos rojizos muy profundos ricos en hierro, con gran profundidad y buen drenaje. Prensa de racimos enteros. Fermentado con levaduras nativas seleccionadas en tanques de acero inoxidable,

permanece sobre lías durante más de 6 meses para su clarificación natural

Alcohol 12

Cosecha 2021

Suelos de origen aluvial a partir de materiales volcánicos lavados durante millones de años que formaron sedimentos rojizos muy profundos ricos en hierro

80% Trebbiano

durante 90 días

suelo franco arenoso

80% Tannat

Se conserva en tanque durante más de 3 meses para su clarificación natural

Altitud 1050 msnm

Alcohol 13

Embotellado con mínima intervención para preservar toda su frescura

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