SAQ Roussette de Savoie 'Madame de M...' 2021, Domaine Vendange #35

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ce qui lui donna un pactole lui permettant d’acheter les terres et le vieux pressoir du XVIe siècle à Pesquera de Duero…

Vous pouvez vous amuser à coucher quelques bouteilles durant 8 à 10 ans

C’est dans cette région magnifique que l’on retrouve depuis 200 ans la famille Lageder avec ses 50 hectares propres en biodynamie et quelques 90 ha avec d’autres familles participantes au projet de renouveau

Pour l’anecdote : Si votre amour pour le vin n’a d’égal que votre passion pour les pentes

mais un très bon de La Rivolta à 26$ en saq 11451851

Pour l’accompagner : Pétoncles poêlés avec une purée de légume racine et un soupçon d’huile d’olive de qualité

les normands et même les papes faisant de cette partie de la Campanie un mosaïque culturelle unique

énergétiques et encore abordables

supporté par l’acidité naturelle du cépage

Jamais deux sans trois… on vous propose de tenter un duo de la même maison avec des vieilles vignes de carignan gamme ‘Tessellae’ 2022 de la même maison à 20$ en saq

Ce sont là les trois termes qu’aiment utiliser les marchands qui représentent la famille Brocard

Ainsi la série ‘Pépites’ dont ‘Schiste’ fait partie