Fresco del Fiorini Peso:2 Kg

Fresco del Fiorini Peso:2 KgIl Fresco del Fiorini uno dei grandi classici de Il Fiorino. E' un pecorino fresco, prodotto seguendo la ricetta tradizionale del fondatore Duilio Fiorini e ricalcando quell'anima casearia artigianale che caratterizza da oltre 60 anni la nostra storia. Ha una pasta compatta e un sapore dolce e distintivo. Il Fresco del Fiorini ha in s tutta quella perfetta armonia tra sapidit e dolcezza.

Il Cacio Marzolino di pura pecora è uno di quei formaggi che ci hanno reso famosi e che vanta un palmares di premi e riconoscimenti invidiabile

con una pasta tenera e un aroma delicato che non risulta invasivo al palato

presenta tracce eleganti di muffe bianche e grigie

leggermente a punta e plasmata a mano dai nostri casari

Due materie prime che conferiscono a questo formaggio un carattere unico

L'odore è intenso e persistente

un pecorino stagionato che unisce il latte biologico della Maremma al tartufo bianchetto toscano selezionato da Stefania Calugi

moderata ma intensamente aromatica

priva di conservanti

si conferma un prodotto affidabile dal gusto rustico e sincero

con piccole macchie arancioni irregolari

La Riserva del Fondatore è un formaggio da meditazione