Bolgheri DOC "Sassi Sparsi" 2024 - Rocca delle Macìe W28-29-bianchi-all

Bolgheri DOC "Sassi Sparsi" 2024 - Rocca delle Macìe W28-29-bianchi-allColore tipicamente bolgherese, rosso rubino intenso. Il naso si distingue per ampiezza ed intensit con aromi fruttati uniti a delicate note di macchia mediterranea. Buona struttura ed ampiezza in bocca. Aromi fruttati e giusta freschezza. Tannini non invadenti e persistenza molto buona. Da vigne situate in terreno pianeggiante con struttura argillosa e ricca di scheletro che conferisce corpo e struttura ai vini, situate nelle vicinanze di Castagneto

a firma Marie Copinet è una bollicina di grande personalità

prugna e di confettura di more si uniscono ai ricordi di liquirizia

Il Toscana IGT "Farnito - Camponibbio " a firma Carpineto nasce nell'omonimo e grande vigneto di proprietà situato a Chianciano

Si tratta di un cru prodotto con le uve provenienti dall'omonima vigna che si trova a Tufo

echi di alloro e sentori minerali in sottofondo

all’interno della gamma realizzata dal Domaine

in cui la frutta rossa matura si arricchisce di rimandi balsamici e speziati oltre a sensazioni di sottobosco

che viene ottenuta senza tuttavia perdere freschezza

tocchi di pepe

le uve di chenin blanc sono lasciate fermentare a temperatura controllata

Ottimo con lastice in salsa di curry

Si abbina con primi piatti conditi con sughi di carne e di terra