Montesoro Derthona BIO 2021 Valli Unite Croatina

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Description

Montesoro Derthona BIO 2021 Valli Unite CroatinaMontesoro Derthona BIO 2020 Valli Unite un Orange ottenuto dalle viti pi vecchie della Cooperativa Valli Unite. La raccolta avviene manualmente con una accurata scelta dei grappoli trasportati in cantina in cassette. Luva verr poi diraspata e fermenta in vasche di acciaio insieme alle bucce fino alla fine della fermentazione. Il timorasso ottenuto viene imbottigliato non prima dei 18 mesi dalla raccolta. ABBINAMENTI Piatti di pesce gustosi, Formaggi

AFFINAMENTO: Invecchiato due anni in botti d’acciaio

affina per altri 12 mesi in bottiglia

ABBINAMENTI carni

un vitigno autoctono piemontese noto per la sua complessità e longevità

PER GUSTARLO AL MEGLIO ottimo a tutto pasto

profondo e scintillante

Un colore che anticipa la ricchezza del sorso e riflette la nobiltà del vitigno

Durante questo processo

Dreo era uno dei cani da caccia più fidati del Siur Alessandro e del custode Gustei

24 mesi sui lieviti

arrosti importanti e formaggi stagionati a pasta dura

con note di frutta bianca

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