Côtes-du-Rhône AOP | Rouge sans sulfites ajoutés • Libre comme l'Air | Domaine Louis Tourtin Alsace demi-sec

Côtes-du-Rhône AOP | Rouge sans sulfites ajoutés • Libre comme l'Air | Domaine Louis Tourtin Alsace demi-sec2024 13 75cl Cpage(s) : 70% Mourvdre + 30% Grenache Noir Vignoble familial de 37ha en agriculture biologique, seulement 2500 bts produites ! Le Mourvdre domine car il est faiblement sensible l'oxydation. Les baies sont refroidies avec de la neige carbonique pour arrter toute activit bactrienne prcoce. Le Ctes du Rhne AOP rouge Libre comme lAir sans sulfites ajouts du Domaine Louis Tourtin incarne une vision moderne et dcomplexe de lappellation, o

soutient la structure sans agressivité

🥇 Jancis Robinson 2025 : 16/20

dont la complexité s'exprime parmi les arômes boisés

Les tanins

La matière se développe avec élégance

ce vin dévoile un bouquet aux senteurs délicates d’agrumes

les poissons à la plancha ou encore les cuisines ensoleillées aux accents méditerranéens

Bouche : Attaque souple qui offre une matière charnue

Il s’accorde avec des entrées vinaigrées

avec une note finement boisée

laissant s’épanouir des notes délicates de fleurs séchées

🌼 Agriculture biologique • Petit cru bourgeois de 4 ha