Chinon Olga Raffault - Les Barnabés 2023 Bourbon

Chinon Olga Raffault - Les Barnabés 2023 BourbonChinon rouge 75cl 100% Cabernet franc Domaine Olga Raffault 92 100 Guide Bettane&Desseauve 2025 Le mot de Cave de France : Produit par Olga Raffault, Les Barnabs est un nectar lgant et expressif, avec une belle structure. Il dveloppe de charmants armes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes pices et herbaces. En bouche, il offre une belle fracheur et une tannicit bien intgre, ce qui en fait un vin agrable dguster ds sa jeunesse, tout en ayant

Une bonne rondeur

gage d’une grande buvabilité

La bouche est épaisse mais sans lourdeur

avec une pointe d’agrumes (citron) qui revient et laisse une impression de fraîcheur vivace

reflète ce vieillissement prolongé et soigneux

et d'un vieillissement en fûts d'exception (principalement bourbon et sherry)

une bouillabaisse revisitée

Compagnon idéal des huîtres

de partage et d'amour

élégance aromatique et respect de l’environnement

Le résultat est un whisky avec une profondeur de saveurs

Taittinger est particulièrement appréciée pour ses champagnes élégants et raffinés