Pétrin à Spirale Sur Roues, 17 Kg/22 Litres, 2 Vitesses, Avec Minuteur, CBD0004/P2V Tables réfrigérées pour pizzeria

Pétrin à Spirale Sur Roues, 17 Kg/22 Litres, 2 Vitesses, Avec Minuteur, CBD0004/P2V Tables réfrigérées pour pizzeriaptrin spirale sur roues, 17 kg 22 litres, 2 vitesses, avec minuteur La ptrin spirale est la machine idale pour pizzerias, ptisseries, boulangeries et familles. La forme particulire de la spirale permet d'avoir un ptrissage parfaitement amalgam en peu de minutes. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inox. Le systme de transmission est particulirement silencieux, car il est ralis avec motorducteur bain

Capacity: Ø 330 mm - 4 liters

Refrigerant gas: R452A (1500 g)

Fry-top électrique

Working temperature oven: +45°C/+450°C

Net Weight (kg): 163

Width gross (mm): 530

Height gross (mm): 1280

réfrigérateur 600+600 litres en inox à 2 températures

Depth gross (mm): 90

Lorsque la viande est placée sur le gril

Productions données à une température d'eau de 15ºC et température ambiante de 20ºC

Refroidissement statique