*Vino Spumante brut Vitis bio 75cl Tenuta Gorghi Tondi principi di spadaforaTENUTA GORGHI TONDI Vino Spumante BrutLinea Vivitis Bio da agricoltura biologicaVitigno: Grillo 100%Gradazione alcolica: 11,5%Tecnica di spumantizzazione: metodo Martinotti o CharmatZona di produzione: Sicilia sud occidentale, agro di Mazaradel Vallo, Trapani, a unaltitudine di circa 25 m slmCertificazione: biologico, IT BIO 009Note di degustazione: dal colore giallo paglierino animato da unbel perlage persistente. Al naso presenta un bouquet
ABBINAMENTO: se è certamente ideale per un
la Sicilia riesce a esprimere nel bicchiere tutta la sua autenticità
Esame Visivo Colore rosa tenue buccia di cipolla
L’armonia dei sentori di frutti di bosco erompono freschi e decisi al naso e si manifestano con sensazioni morbide e avvolgenti al palato
che la farina e la semola ottenute con i mulini a pietra abbiano un elevato valore nutrizionale
Temperatura di fermentazione: 26/28°C
esso unisce all'intensità del gusto
Dopo la pressatura soffice dei grappoli non diraspati
Il rosolio è un antico liquore che veniva preparato in casa ed offerto
La farina integrale da agricoltura biologica-Ottima per la preparazione di pane dalla consistenza e dal sapore unico
Tipo di terreno: medio impasto tendente al sabbioso
non perde mai la sua luminosità e il suo passo
