Viticcio Bolgheri Maremma 2022 Vol Wit rias-baixas Rias Baixas spaanse-wijnen

Viticcio Bolgheri Maremma 2022 Vol Wit rias-baixas Rias Baixas spaanse-wijnenPure klasse uit het wijngebied Bolgheri, en elke wijnkenner weet dat hier echt volle en zeer krachtige wijnen worden gemaakt. De wijnen in het gebied Bolgheri kosten al snel meer dan 20 euro, maar elke cent is het waard. Ook deze rode wijn van Viticcio, het is een soort Bentley, klasse en sjiek maar ook bloedmooi en stevig op de grond. Dat is toch wel een zeer mooi compliment voor deze rode wijn. De oude wijngaard van Viticcio Bolgheri De zeer oude

Verder is het de ideale partner bij zalm op toast

Vacqueyras van Famille Perrin is een prachtig voorbeeld van wijnen op basis van grenache uit de zuidelijke Rhônevallei

De gisting vindt plaats bij een maximum temperatuur van vierentwintig graden

maar wel zijn eigen weg te gaan

een prachtige zachte mousse (bubbels) en een rijkdom aan smaken zoals geel fruit

Daarna wordt de most geperst en de wijn rijpt de wijn 5 jaar in eikenhout vaten waar eerst Single Malt Whisky in gerijpt is

en haar man Paulo Tavares da Silva het bedrijf

niet in rijen zoals je in andere landen ziet maar een los staande plant

We schenken deze witte wijn graag in bij visgerechten

In de geur een echte Pinot Noir stijl

fraai en veel beleving

De uitstekende lengte in de finale rondt deze onvergetelijke wijn uit Nieuw-Zeeland af