Manteca de cacao - Barry Callebaut papitas

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Description

Manteca de cacao - Barry Callebaut papitasAsegrese de que sus dulces tengan la dureza, el brillo y la textura crujiente, ideales para aumentar la fluidez de su chocolate y obtener una capa ms dura y delgada. Tambin ayudan a una cristalizacin estable y consistente, y finalmente crean una barrera de humedad para brindar el cuajado, la textura crujiente y el brillo perfectos a los dulces. Nota: Este producto no se enva al interior del pas por ser delicado. Precio por tanque de 3kg

Hecho de plástico de calidad alimentaria

Úselo para aplicar polvo de color o brillo a fondant o pasta de goma

hornos o incluso sobre fuego directo

Es ideal para aplicar glaseado

molde de policarbonato para chocolate de alta calidad

galletas y mucho más

o en la preparación de barritas energéticas y panadería

pasteles o panes

magdalenas y mucho más

Toppings crujientes para emplatados o decoraciones

No requiere mejorador ni levadura

Diámetro superior: 8"

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