Barolo Perno Riserva 2020 Elio Sandri Monforte

Barolo Perno Riserva 2020 Elio Sandri MonforteNON VENDIBILE SINGOLARMENTE Denominazione: Barolo D. O. C. G. Uvaggio: 100% Nebbiolo Gradazione: 14% Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio e la macerazione ha una durata anche di 60 giorni. Affinamento: Successivamente rimane per 25 26 mesi in botti di rovere di Slavonia e poi 3 anni in vetro. 2 chiacchiere: vigna storica dell'azienda piantata nel 1967. Bottiglie prodotte circa 1500. Austero e tipico, presenta note di prugna e

pronto ad accompagnare ricchi taglieri misti toscani

Stile: Dark strong ale

Vino di gran corpo

Denominazione: Bourgogne Appellation  Controlèe

2 chiacchiere: Rosso granata con riflessi porpora

si procede alla pressatura entro 24/36 ore

dopo aver acquisito il diploma di enologia

ricorda al naso la scorza di limone

Ogni bottiglia di Champagne Adrien Salot è un’opera d’arte che celebra l’equilibrio tra natura

gioielliere di Casa Savoia

coltivate secondo i principi biodinamici (con certificazione Demeter)

La vinificazione segue i metodi tradizionali con fermentazioni spontanee e interventi minimi