San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT Doppio Magnum 2016 12.5 %

San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT Doppio Magnum 2016 12.5 %Era il 1982 quando il Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga mise a punto un'innovativa tecnica di vinificazione dando vita a quello che sarebbe diventato uno dei pi noti tagli bordolesi italiani: decise di parcellizzare i terreni e vinificare separatamente ogni variet per mantenerne inalterato il carattere. Solo prima dellimbottigliamento e dopo un affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese vennero assemblati i vini che poi diedero vita al San

Le Serre Nuove dell’Ornellaia è un secondo vino fiero

con circa 15 giorni di macerazione

deciso e speziato chiude con un magnifico finale persistente fume' e salino

perlage fine e persistente

da Cramant a Le Mesnil-sur-Oger passando per Avize e Oger

aromatico e avvolgente

Al naso l’impatto è intenso e complesso

legate in modo evidente alla quota altimetrica

Le note di rosa e di melograno completano il suo profilo aromatico complesso e intenso

un processo dolce e lento che favorisce l'estrazione del colore e tannini maturi della buccia

Chiude con note di zafferano che si evolvono e diventano più grigie e iodate

che però sono perfettamente bilanciati