Gibault Platine Sauvignon Vieilles Vignes 13.9

Gibault Platine Sauvignon Vieilles Vignes 13.9Deze witte wijn genaamd Platine Vieilles Vignes is het pronkstuk van de familie Gibault, we kunnen beter stellen het kroon juweel. Hij wordt gemaakt van Sauvignon Blanc druiven die opgroeien aan wel 45 jaar oude ranken. Deze bijzondere wijngaard staat aangeplant op een voedzame bodem, waar de planten veel nuances van opnemen. Het klimaat is er perfect en het groei seizoen is lang hierdoor krijgen de druiven echt alles wat ze nodig hebben. De heer

Dat is ook niet gek

genaamd Hochar Pere et Fils en gemaakt van de druiven Cinsault

Geen Champagne uit Frankrijk of een Cava uit Spanje

De druiven voor deze wijn groeien in de Santa Lucia Highlands AVA

Het jarenlange werk werd uitbetaald door deze prachtige award

De frisheid en de zuurgraad zijn uitgebalanceerd

mooie bitters en zuren

Vervolgens rust de wijn 4 maanden in roestvrijstalen tanks

Het is dan ook zeker de moeite waard een bezoek te brengen aan de prachtige kelders die zich tot 30 meter onder de grond bevinden en een totale lengte hebben van wel 28 kilometer

De wijngaarden liggen rondom het Gardameer

Er wordt alleen gebruik gemaakt van de druiven uit eigen wijngaarden

Graham's Fine Ruby Port is een zorgvuldig samengestelde blend van verschillende oogstjaren en wijnen