Manganite 2017 (Magnum) Savagnin

Manganite 2017 (Magnum) SavagninDe magnifiques gamays petits grains issus d'une slection massale de 1953 et plants sur le sol calcaire riche en manganse de la parcelle dite Les Rosiers. Un gamay complexe floral, avec un fruit "pinotant" , o une certaine austrit lgante voisine avec une onctuosit savoureuse, et o la signature calcaire du terroir confre au vin un caractre affirm.

vinifications naturelles sans intrants

une cuvée issue de marselan – cépage rouge créé au XXe siècle par croisement grenache x cabernet sauvignon –

après pressurage

mourvèdre et clairette venus de Lirac – l'appellation qui prolonge Tavel au Nord –

l'étiquette de Jérôme Lambert annonce la couleur : un vin parfaitement nature

touche d'épices (poivre)

barbarossa

Arbois se caractérise par ses sols majoritairement constitués de différents types de marnes typiques du Trias et du Lias

macération carbonique pour privilégier la fraîcheur et l'expression du fruit

Un blanc remarquable de justesse et de délicatesse

un blanc “orange” intense

aux notes fraîches de fruits confits et florales