Sein pour Sein Rouge 2018 Burgenland

Sein pour Sein Rouge 2018 BurgenlandSein pour Sein Rouge 2018, Patrick Bouju Sein pour sein, Saint Pourain, faut il vous faire un dess(e)in ? Patrick Bouju joue en pinot noir la partition du terroir de Saint Pourain sur Sioule, en Auvergne septentrionale, et de ses rouges frais, gouleyants et bien adapts la table. Le vin est lev partiellement en barriques, le reste en cuves de fibre de verre. Finesse, quilibre, beaucoup de fruit, zro soufre. Vin naturel sans sulfites ajouts.

longue de dix-sept minutes

de cèdres

nez friand et croquant de fruits rouges où l’on perçoit des notes fumées et minérales

à l’extrême est de l’Autriche

ce beau cépage blanc savoyard vinifié par Patrick Bouju à partir de raisins issus de parcelles dénichées avec l’aide de Jean-Yves Péron

Pinot noir et Carignan

5 bouteilles toutes cuvées coonfondues maximum

a inspiré le nom de la cuvée

reflète pleinement la complexité du millésime et l’expression authentique de la vigne

ce pétillant naturel fumé

Alpino Frizzante Blanc 2017

Pas de collage