Miroir Glassage Chocolat Noir 5 kg Belcolade

Miroir Glassage Chocolat Noir 5 kg BelcoladeGebruiksklare spiegel (licht verwarmen voor gebruik) van hoge kwaliteit bereid met 21% echte Belgische pure chocolade van Belcolade, ontworpen om het hele oppervlak van fijne patisserie items zoals entremets, bombs, buches perfect te bedekken. Levert een perfecte glans en spiegeleffect van superieure en constante kwaliteit door de tijd heen. U kunt deze Miroir gebruiken bij cheesecake, bavarois, mousses, crmeux, taarten, eclairs, verrine,

hard polycarbonaat dat uw chocolade een volle glans geeft en gemakkelijk loslaat

+ Planifolia-variëteit

Belcolade cacaoboter is verkrijgbaar in handige kleine druppels en perfect voor spuiten

maar ook als vulling in chocoladepralines voor een verrassende smaaksensatie

met tank en afneembaar deksel van roestvrij staal en thermische sonde voor regeling van de chocoladetemperatuur

waardoor de mal intact blijft

Kerstman: Ø46 x h79 mm

41 mm x 24 mm h20 mm

eenvoudig en kosteneffectief een bijzondere meringue maken

uittrekbare roestvrijstalen tank

vruchtenvlees en/of puur sap

Gewicht: 86 gr per stuk