CHAMPAGNE BRUT 2013 CRISTAL - LOUIS ROEDERER 4000324

CHAMPAGNE BRUT 2013 CRISTAL - LOUIS ROEDERER 4000324CANTINA: Louis Roederer FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 60% Pinot nero, 40% Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo con antipasti di pesce e dolci a base di frutta. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di color oro dai riflessi luminosi. Effervescenza fine, regolare e discreta. Bouquet potente e complesso nel quale si intrecciano frutti gialli (prugna mirabella), frutti

amarena e vaniglia

Cabernet Franc e Petit Verdot vendemmiati a mano

con un profilo aromatico decisamente terroso e corposo che la rende semplicemente la scelta migliore per un martini

risultano soavi e seducenti

ma che potrà avvalersi positivamente anche di un certo invecchiamento

il microclima

ALTRE INFORMAZIONI: Il Vino Cotto "Decimo" è ottenuto facendo bollire il mosto in caldaie di rame a fuoco lento e lasciato riposare per non meno di 10-12 anni in botti di legno di oltre 40 anni

PRODUTTORE: Campari

alla montagna e alla visione di Giulio Ferrari

messa in piccoli contenitori

ALTRE INFORMAZIONI: Selezione parcellare di vecchie vigne

o alcune ricette altoatesine come gli gnocchetti di spinaci