Plaque en inox à bords droits - Ep. 1 mm Type_Nomade

Plaque en inox à bords droits - Ep. 1 mm Type_NomadePlaque rectangulaire bords droits en acier inoxydable utilise pour stocker des aliments, pour la manutention et le travail froid (rfrigrer, congeler, surgeler). Idale pour la prsentation lgante de plats et ptisseries grce son polissage miroir haut de gamme. Peut aussi tre utilise pour certaines cuissons non dlicates. A combiner avec un tapis silicon ou du papier cuisson pour le formage froid (dmoulage plus facile) et la cuisson. Peut servir de support

Dimensions – diamètre 22 cm – Hauteur 19

graisser légèrement (1 à 2 gouttes d’huile sur un papier absorbant) pour protéger la tôle d'acier contre l'oxydation

Indispensable et indémodable

Bassine demi-sphérique professionnelle appelée « cul-de-poule » qui permet de fouetter

Cette sauteuse mutine convient parfaitement pour griller et cuire sans adhérence du poisson

P19/P19HM office 12cm

Le grain de 800 sert à l'entretien régulier de vos lames pour conserver le tranchant d'origine

Anses larges ou anneau en fonte d’acier : manipulation facilitée

Son design sobre et élégant

Caisse très robuste et résistante : indéformable

idéale pour la cuisson des génoises

Saisissez la lame avec le pouce et l'index