Origen Finca La Rioja 73% cacao - Cobertura de chocolate oscuro (1.5Kg) Grageados

Origen Finca La Rioja 73% cacao - Cobertura de chocolate oscuro (1.5Kg) GrageadosEste chocolate se hace con cacao Criollo de la finca La Rioja, en el Soconusco, Chiapas. Es un tipo de cacao especial por su color claro y su aroma a fruto seco y acaramelado, muy poco amargo, y por su textura muy cremosa. La bolsa contiene un kilo de lunetas o pastillas de ocho gramos, algo ms grandes que las chispas de chocolate comunes, pensadas para derretir y preparar en postres y repostera, pero tambin para comer directamente de la bolsa,

El Soconusco

de Chiapas

CARAMELO  ✦  JAZMÍN  ✦  PLÁTANO  ✦  ALMENDRA

con caco y café mexicanos (Chiapas y Veracruz)

Se caracteriza por sus notas de frutas secas como uva pasa

Para ser un chocolate con leche sigue siendo oscuro por su porcentaje de cacao

o preparar como bebida

donde se cultiva la mezcla de cacaos que dan lugar a este chocolate

caracterizada por sus notas herbales y florales

Trabajamos un producto en el que puedes disfrutar de las texturas y perfiles de sabor de diferentes granos de café (de distintas variedades y orígenes)

conserva un pequeño huerto monovarietal

manteca de cacao