Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “I Progni” 2022 - Le Salette Natale-12nov-21dic-sconto10

Name: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “I Progni” 2022 - Le Salette Natale-12nov-21dic-sconto10
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Description

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “I Progni” 2022 - Le Salette Natale-12nov-21dic-sconto10Rosso rubino molto scuro, al naso esprime note intense e particolarmente tipiche di ciliegia e mora in confettura, di vaniglia e di cioccolato. In bocca morbido, vigoroso e caldo. Una trama tannica soffice ed avvolgente contrasta una certa acidit prima di un finale di grande armonia, sul frutto. Fascinoso. Vino unico ed inimitabile, il Ripasso viene prodotto con la tecnica della rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dellAmarone e del Recioto.

di grande struttura e intensità

si esprime nel bicchiere con belle sfumature fruttate e lievemente speziate

Al naso si avvertono profumi di dolci alla crema

appellativi riservati

affettati e salumi

tendente all’ambrato

La frutta matura si ritrova al palato e si fonde armoniosamente con la mineralità

caratterizzata da piacevoli ritorni speziati

Da sposare alle portate della cucina di mare

per andare mirabilmente a completare un sorso dal carattere sapido e minerale

di gradevolissima freschezza

Molto longevo

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