Langhe Bianco Prinsipi 2025 | Conterno Fantino Alto Adige DOC

Langhe Bianco Prinsipi 2025 | Conterno Fantino Alto Adige DOCIl "Prinspi" il volto fresco e immediato dei bianchi di Conterno Fantino. Questo vino nasce da un intrigante assemblaggio di Chardonnay e Manzoni Bianco, coltivati nelle parcelle pi alte di Monforte dAlba, che raggiungono i 550 metri di altitudine. Qui, le forti pendenze e l'escursione termica tipica dell'alta collina permettono di preservare aromi primari cristallini e una spiccata vivacit, elementi che definiscono il carattere distintivo di questa

è un pilastro della storia del Barbaresco

arrivando in distilleria ancora umide e cariche degli aromi dell’uva

del territorio a cui l’azienda deve tanto

Il processo di affinamento è curato nei minimi dettagli: dopo una macerazione con pale rotanti e delestage per massimizzare l'estrazione dei polifenoli

L’ambiente naturale

Il Barolo del Comune di La Morra di Cristian Boffa è una splendida fotografia liquida del terroir di provenienza

All’interno di questo cru leggendario per il Barolo

con eleganti sfumature balsamiche

Questo passaggio in legno grande permette di ammorbidire la tipica esuberanza del Nebbiolo senza coprirne la vivacità

Al naso colpisce per la complessità

questo vino beneficia di un microclima unico: l’altitudine elevata e le brezze fresche permettono una maturazione lenta e tardiva

sapido e piacevolmente strutturato