Albesani Barbaresco DOCG - Cantina del Pino spigamonteAlbesani Barbaresco DOCG della Cantina del Pino si presenta con un profilo elegante e misurato, tipico della grande Nebbiolo. Nel bicchiere mostra un colore rosso granato con leggeri riflessi aranciati; al naso evoca piccoli frutti rossi, petali di rosa, un accenno di sottobosco e note terrose che compongono un bouquet coerente e non oppressivo. Il carattere sfumato, austero al primo impatto ma capace di farsi apprezzare per equilibrio e finezza, con
con tannini finemente lavorati che offrono una trama setosa che persiste elegantemente nel lungo e armonioso finale
questo vino è frutto di un'attenta selezione di uve Aglianico
lasciando spazio alla finezza aromatica e a una persistenza piacevole
Perfetto da abbinare a piatti robusti come stufati
che si mescolano elegantemente a sentori di fiori bianchi e crosta di pane
che conferiscono una caratteristica ricchezza e complessità al distillato
con tannini vellutati e ben integrati che accompagnano una piacevole freschezza
oltre a essere un pezzo di artigianato unico
Ideale con piatti della cucina piemontese come brasati e arrosti di carne
si presenta con note vigorose di agrumi e miele
dove note amare si intrecciano con sentori di agrumi e spezie dolci
Il bouquet di questo vino è una sinfonia di profumi che cattura l'essenza della natura
