Jérôme Prévost la Closerie Grand Cru Extra Brut Champagne Francia CATALDO CALABRETTATipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Meunier Affinamento: circa 10 mesi in barrique di rovere, almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Descrizione: Colore paglierino luminoso, perlage sottile e persistente. Al naso intenso, con aromi di frutta bianca, di mela, sfumature floreali, sensazioni speziate e balsamiche. Al palato ampio e ricco, con aromi complessi e profondi che si distendono
Descrizione: Nato per celebrare le vittorie dei grandi campioni sul podio della Formula 1
complesso e denso di sensazioni aromatiche: note di ciliegia
Aristocratico nella trama tannica
che rimandano la mente verso incenso
forgiati in rame battuto a mano
accompagnati da un’ottima freschezza
conserva la tensione tipica del varietale e il ricordo marino dell’Atlantico
Uvaggio: Glera
ma al contempo molto delicato ed elegante sostenuto da tannini armonici
Affinamento:in cemento e per il 25% in legno piccolo
Al naso ampio ed invitante di frutta matura
complesso ma non troppo artificioso
