Barolo DOCG Lazzarito "Vigna Preve" - 2017 - Magnum 1,5L ANNATA_1985

Name: Barolo DOCG Lazzarito "Vigna Preve" - 2017 - Magnum 1,5L ANNATA_1985
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Description

Barolo DOCG Lazzarito "Vigna Preve" - 2017 - Magnum 1,5L ANNATA_1985Comune: Serralunga d'Alba Annata: 2017 Sottosuolo: marne calcaree e arenarie Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 300 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 30 mesi in una singola botte da 20hl Colore: rosso granato riflessi aranciati Odore: fruttato, floreale, speziato Sapore: tannino deciso, abbastanza persistente Abbinamenti: pasta all uovo, secondi di cacciagione Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le

Sottosuolo: arenario calcareo

Il bouquet volge a sensazioni vegetali con ricordi di fieno di montagna e sottobosco

il vino risulta molto caldo Si consiglia di abbinare con brasati

Fermentazione malolattica

abbastanza caldo e persistente

Si consiglia l'abbinamento con piatti di cacciagione o stracotti

tannino astringente e velato

Si consiglia l’abbinamento con arrosti di cacciagione e selvaggina

fieno di montagna e sottobosco

Si consiglia di abbinare con carne rossa alla brace

il finale ammandorlato e molto persistente

Alla bocca il tannino è avvolgente e intenso

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