Hamburger 100% di Pecora Abruzzese Hamburger

Hamburger 100% di Pecora Abruzzese HamburgerDallattenta selezione e lavorazione dei migliori capi di bestiame, ad ottobre 2015 nato il nostro e unico Hamburger di pecora, oggi super imitato da tanti che lhanno dapprima assaggiato da noi. Emblema di Bracevia A Tutta Pecora, porta con s i sapori della transumanza e della tradizione pastorale abruzzese riscoperti e valorizzati in una veste moderna. Per i nostri Hamburger, realizzati con carne 100% ovina, abbiamo selezionato pecore aventi unet

Per farveli arrivare più freschi possibile

Un sacco da 5 Kg ideale per la cottura delle nostre carni

tre pezzi di magro (coscia o lombo)

I nostri Arrosticini fatti a mano di fegato

due pezzi di grasso nobile

I nostri Arrosticini abruzzesi fatti a mano vengono lavorati totalmente a mano

Al palato si distingue per la buona struttura

e formaggi freschi o semi-stagionati

Hamburger 140gr : 6 pz

Cuoce circa 60 arrosticini come da rigorosa tradizione abruzzese

Lo Spezzatino di Pecora o pecora alla callara

come l’antica tradizione impone