"Cuvée n. 742" Champagne Dégorgement Tardif Jacquesson Trebbiano

"Cuvée n. 742" Champagne Dégorgement Tardif Jacquesson TrebbianoCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: 2014 Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Chardonnay 61%; Pinot Noir 21%; Pinot Meunier 18% Colore: Giallo paglierino dai vivaci riflessi dal perlage fine e persistente Profumo: Intensi aromi di fiori bianchi e frutta gialla fresca Gusto: Sorso preciso, fine, fresco Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate

Descrizione di "Recolte Noir" Champagne

Il Bourgogne "Cuvèe Gravel" di Marechal è l'anima del Pinot Nero

oggi è di Dora e Patrizia

la struttura cremosa e gli aromi eleganti

nelle lunghe fasi di affinamento e di evoluzione

Il tipo di impianto è denominato "Controspalliera libera" in onore a un libro di Rudolf Steiner dal titolo "Filosofia della Libertà"

riportando alla luce la sua bellezza più autentica fatta di profumi vivi e veri di quella terra e declinando con garbo verso un sorso riempitivo

Il tutto si arricchisce tra note mentolate

con dei sentori minerali e di grafite

Di grande equilibrio è il palato con una trama spessa e complessa che rende la beva notevolmente soddisfacente

tipica di un Traminer aromatico

che oggi trova molte soddisfazioni portando alla produzione di vini rappresentativi di un territorio e di una tradizione romagnola autentica di contadini e viticoltori