Syn 01 2023 Marco Mascellani 0,75L — Vino Bianco Toscana Valle del Rodano

Syn 01 2023 Marco Mascellani 0,75L — Vino Bianco Toscana Valle del RodanoSyn non un vino come gli altri. Le sue uve, provenienti da tre regioni diverse Puglia Marche e Abruzzo vengono unite fin dallinizio, rompendo le regole classiche della vinificazione. Un procedimento che richiama i metodi antichi, quando i grappoli venivano lavorati insieme direttamente in vigna. La fermentazione e laffinamento un mix di barrique e silos in acciaio durano nove mesi, dando vita a un vino complesso, elegante e senza precedenti. Syn

Travaso e fermentazione in vasi di acciaio

oppure in vasche in acciaio inox

è il risultato di una sapiente unione di 43 vini base di Chardonnay

PN AYC18 è progettato per essere condiviso tra gli appassionati di vino alla ricerca di diverse espressioni del Pinot Nero dello Champagne

Una volta ottenuto il gin base

carni rosse e selvaggina

agrumi freschi con un tampone di zenzero sul finale

è stata evidente la grande potenzialità dei vini di Château Petrus

I suoli sono composti da sabbia (20%) limo (50%) e argilla (30%) che regalano vini tannici

piantato nel 1970 e certificato biologico dal 1971

il pepe e il cuoio

per ottenere un equilibrio e una morbidezza eccezionali