Sartarelli "Tralivio" Verdicchio dei Castello di Jesi Classico Superiore 2024 Primitivo

Sartarelli "Tralivio" Verdicchio dei Castello di Jesi Classico Superiore 2024 PrimitivoIl Tralivio nasce da uve rigorosamente vendemmiate e selezionate a mano, provenienti dai vigneti pi vecchi della tenuta, dove, per scelta, l'azienda effettua il diradamento dei grappoli, allo scopo di ridurre la produzione e creare un prodotto di qualit superiore. La raccolta in cassette di legno, la soffice spremitura e il controllo in cantina di ogni passaggio, completano giustamente l'attenzione e la cura di un'antica tradizione. Nasce cos

Infine fermenta in vasche d'acciaio a una temperatura controllata di 15°C

Al sorso è molto fresco e bevibile

Era il 1961 quando Giacomo Bologna

sangiovese

"Fornace" della Cantina Le Ragnaie è un Brunello di Montalcino che nasce dalle vigne di Castelnuovo dell’Abate

tabacco e liquirizia

apre su sensazioni speziate di pepe nero

Si tratta di una varietà che si è rivelata particolarmente adatta al clima fresco del Trentino

in modo che possa arricchire la struttura e il bouquet aromatico

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

seguite da delicati sentori boisé

il tenore alcolico