Amelie - Cantina Zehnhof vino da pesce

Amelie - Cantina Zehnhof vino da pesceAmelie di Zehnhof una Schiava Meranese Trentino DOC elegante, fresca e versatile. un vino rosso ottenuto da uve Schiava autoctone, provenienti da vigne antiche (oltre 60 anni), coltivate con cura sul versante collinare destro della Valle dellAdige, al confine tra le province di Trento e Bolzano. Al calice si presenta di un rubino chiaro brillante con riflessi violacei. Al naso regala profumi delicati di frutti rossi (in particolare lampone), violetta

si distingue per il colore bruno lucente

tocchi balsamici e

una piacevole vivacità e un finale persistente che invita a un nuovo sorso

primi piatti saporiti

fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio o legno (a seconda dell'annata)

con un tannino delicato e un finale piacevolmente amarognolo

note speziate delicate

rendendolo ideale per esaltare il sapore di verdure cotte e piatti della tradizione mediterranea

Ottenuto da uve Moscato Reale

il Grechetto di Raina è un vino biologico che esprime al meglio la tipicità del vitigno autoctono

azienda agricola biologica che trasforma solo la frutta di propria produzione

con note di frutta secca