Dopff Au Moulin Pinot Gris 2023 Fris Wit veneto Veneto italiaanse-wijnenDopff Au Moulin, gelegen in het idyllische dorpje Riquewihr, is een toonbeeld van verfijnde wijnkunst en een van de oudste familiebedreven wijnhuizen ter wereld, daterend uit 1574. Door de eeuwen heen heeft dit wijnhuis een onberispelijke reputatie opgebouwd, wat duidelijk tot uiting komt in hun voortreffelijke wijnen, zoals de witte Pinot Gris. In 1900 verwierf het wijnhuis wereldfaam dankzij Julien Dopff, die na een stage in de Champagne, de
in combinatie met het klimaat wist hij perfecte wijnen te produceren waaronder de La Linda Malbec
met zo veel terroir en kracht in al hun wijnen
De Quatro wijn van Montgras is een uniek concept
Zoals bij meerder Napa Cabernets is ook hier een kleine toevoeging van andere druiven gebruikt
Een klassieke Italiaanse wijn die indruk weet te maken
Uitermate goed ten opzichte van het terroir
kruidige toets en diepte in geur en smaak
Met zijn lengte van maar liefst 70 centimeter hoog een parel van een fles
Dit is terug te zien in het beheer van snoeien tot uitdunnen
Een terroirwijn in een unieke en tegelijkertijd toegankelijke stijl
Zijn identiteit en originaliteit geven deze Pascal Jolivet wijnen een unieke stijl
De geur is intens en verfijnd
