Quincy AOC Les Nouzats 2024 Rood

Quincy AOC Les Nouzats 2024 RoodIn Quincy mogen alleen sauvignon blanc stokken staan, geen enkele andere druiven.. dit in tegenstelling tot Reuilly, daar mag ook pinot gris en pinot noir staan.

Van hoger gelegen wijngaarden (200 mtr) waardoor de druiven nooit overgekookt zijn maar spanning behouden

dooraderd met vulkanisch conglomeraat uit de Perm-periode

want zelfs zij verbouwde deze druiven hier al

Dit moderne Franse domaine combineert klassieke vinificatie met moderne technieken

Walter Massa wordt beschouwd als de redder van de Timorasso-druif

De stokken zijn gemiddeld 60 jaar oud

met een sappigheid die als het ware over de forse tannine heen hangt

prachtig rood fruit

Helderrood van kleur met een krachtig aroma van zacht en rijp rood fruit en lichte kruiden

daarna een laagje mineraliteit en dan de fruitige kern: honing

Deze wijn komt dan ook het meest in de buurt van wat je als ‘klassieke’ droge Rheingau riesling zou bestempelen

De mond is weelderig en vol