Sylvain Loichet Bourgogne Chardonnay BIO 2022 20 jaar

Sylvain Loichet Bourgogne Chardonnay BIO 2022 20 jaarDe "instap" Chardonnay van Sylvain Loichet, geeft de potentie van dit wijnhuis aan. Sylvain bewijst dat je spannende drinkbare wijn kan maken, met de hand op de knip. Frisheid en levendigheid zijn de sleutelwoorden van deze Chardonnay met een mooie volwassenheid, een geur van witte bloemen, hazelnoot met citrustonen. Het is een assemblage van verschillende percelen. Het terroir is samengesteld uit kalksteen en witte mergel. De leeftijd van de

Deze wijn heeft meer karakter dan zijn kleine broer Vitali

zowel soepel als fris

Ondanks dat Valpolicella Superiore probeert verankerd te blijven in de oorsprong van drinkbare wijn

Uitbundig en mysterieus

EOS en HELIOS

op 400 meter boven zeeniveau

Het combineert aroma's van wilde bessen met gedroogd fruit en kruiden

In de mond heeft het een zachte smaak en een goede structuur

verfrissende en tegelijkertijd harmonieuze zuurgraad en fijne mineraliteit is het ondanks zijn volume frigiel en jeugdig

Rijping: 3-4 maanden in Frans en Amerikaans eiken

Het donkere kersenfruit is sappig

waardoor de wijn een aangename mineraliteit krijgt