Brunello di Montalcino DOCG CastelGiocondo 2018 Tenuta di Trinoro

Brunello di Montalcino DOCG CastelGiocondo 2018 Tenuta di TrinoroPerfetta espressione dello spirito di Montalcino, CastelGiocondo Brunello nasce da un' attenta selezione di uve Sangiovese nei vigneti della tenuta, posti ad un' altitudine ideale, su versanti lungamente soleggiati e terreni ben drenanti. Si distingue anno dopo anno per la sua elegante struttura, complessit e longevit. CastelGiocondo un luogo unico a Montalcino, dove la grande variet di esposizioni e di terreni di galestro, argille e sabbie

uno Champagne in armonia

La macerazione dura circa dai 10 ai 12 giorni durante i quali vengono effettuati continui lavori di rimontaggi e delestage per favorire il contatto del mosto con le bucce e provocare una lenta e naturale estrazione degli aromi e dei polifenoli

speziato e l'essenza del territorio di questo grande vino con una innata capacità evolutiva

Dal colore giallo dorato intenso

Chouilly (Le Mont Aigu e Les Caurés)

rosmarino e camomilla

selezionate grappolo per grappolo dai migliori vigneti

con grande struttura e lunghezza aromatica

sono coltivate sia ad alberello tradizionale che a spalliera

con elevata ventilazione ed escursioni termiche rilevanti

Al naso è fruttato con una varietà di frutti neri

La macerazione sulle bucce avviene per 20 giorni a temperatura controllata