Cuvée del Fondatore | Ca Rovere Lazio

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Description

Cuvée del Fondatore | Ca Rovere Lazio

fiori bianchi ed erbe aromatiche combinati a note di agrumi e crosta di pane

sia come alimento sia come diffusa merce di scambio con altri generi di prima necessità

coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica

con piccoli frutti rossi e note di viola mammola e spezie dolci

Spumante metodo ancestrale

con una prevalenza di pesca e melone e un finale di mela golden gialla

Rosso rubino intenso

il tannino levigato

Il territorio è diviso in queste grandi sotto-regioni: l’Auxerrois

dal profilo alcolico importante

originati dai movimenti dei ghiacciai nei millenni

Vinificazione in bianco di uve rosse (da cui il nome)

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