Willamette Valley Chardonnay AVA “Gravel Road” 2021 - ROCO Winery W23_moet_rose

Willamette Valley Chardonnay AVA “Gravel Road” 2021 - ROCO Winery W23_moet_roseGiallo paglierino intenso alla vista. Al naso, frutta gialla e agrumi dettano il passo, insieme a richiami alla nocciola che completano il quadro. Lassaggio riparte dallimpostazione olfattiva, per poi proseguire su unalternanza di sfumature mielate e fresche. Buono il corpo e ottima la lunghezza. Gran Moraine, Marsh Estate e Knudsen Vineyards: sono questi i tre vigneti (tutti chiaramente situati nella Willamette Valley) dai quali vengono raccolte le

In cantina la fermentazione alcolica è svolta in acciaio e successivamente il vino è posto in botti di rovere di diversa capacità per almeno 18 mesi

il Vino Rosso “Acustico” della Rabel è ottenuto da grappoli prodotti da vecchie vigne che crescono su terreni sassosi e magri

Oltre alle caratteristiche note di canna da zucchero

oltre alle note fruttate e floreali

spostandosi a sud del Vecchio Magazzino per circa cinque ore di cammino

per quel che concerne la produzione del Domaine Jobard-Morey

A prevalenza merlot

esposto a sud-est

Guyana e Jamaica

Il dosaggio è di 5gr/l

per poi fermentare in botti (60%)

su terreni composti da rocce ricche di calcare e silice