Bienvenues-Bâtard Montrachet Grand Cru 2019 Domaine Leflaive 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Appleton

Bienvenues-Bâtard Montrachet Grand Cru 2019 Domaine Leflaive 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay AppletonLa vinificazione e la maturazione vengono effettuate secondo la tradizione della Borgogna: fermentazione lunga e naturale in barrique di rovere, btonnage fino allinverno, seguito da una maturazione di due anni in cantina. Il Domaine Leflaive, celebre tenuta conosciuta in tutto il mondo, produce vini equilibrati e strutturati, che riflettono il terroir di provenienza. Il Bienvenues Btard Montrachet ricorda il Montrachet, pur esprimendo minor ricchezza

È preferibile lasciare che il vino si apra gradualmente nel bicchiere

È corposo

Segue un periodo di otto mesi di elevage su fecce fini regolarmente risospese nel vino

i suoi aromi di pesca bianca

CastelGiocondo Brunello è pronto all’immissione sul mercato 5 anni dopo la vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia

stagione con diverse perturbazioni che hanno causato un repentino abbassamento delle temperature

Deliziosamente infuso con mirtillo rosso fresco

Area di produzione: Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest

il vino presenta un colore rosso rubino vivace con riflessi violacei

immediata e minerale del Vermentino in purezza

ma viene immediatamente preso per mano da una freschezza citrina affilata

fine affinamento in inox per circa 6 mesi