Alberello di Natale - Salame Tradizionale Bonacello pasqua

Alberello di Natale - Salame Tradizionale Bonacello pasquaIl nostro salame in veste natalizia! Il nostro salame artigianale si chiama Bonacello in omaggio alla nostra famiglia materna i cui bisnonni un secolo fa erano considerati brava e buona gente e soprannominati per questo i Bonacelli. Non ci sono conservanti e non ci sono allergeni (dunque non c latte in polvere, che diffuso come la peste nei salumi industriali). Dentro non ci mettiamo gli scarti ma polpa di spalla, perch il nostro salame non deve

Noi lavoriamo solo bovini umbri

possono essere una scelta eccellente per accompagnare il Sagrantino

l'agnello viene suddiviso pronto per essere cotto (coscia

ma la presenza del grasso non macinato regala una morbidezza ancora più avvolgente

ATTENZIONE: IL PAGAMENTO ALL'ORDINE DI 100€ È RELATIVO ALL'ACCONTO PER LA PRENOTAZIONE

Ingredienti: Carne di pecora origine Italia

Il Lombetto di Nero Semibrado è perfetto nel piatto dei salumi

È proprio in questo processo che si manifesta la magia della caramellizzazione esterna

Ideale da friggere

senza partire da un prodotto già cotto

Si nutrono di quel che la natura offre e l'allevatore all'occorrenza interviene con integrazioni di cibo e un riparo per la notte

Parmigiano Reggiano 24M