MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG 2019 COLLEPIANO - ARNALDO CAPRAI 4000282CANTINA: Arnaldo Caprai FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15,5%vol DENOMINAZIONE: Montefalco Sagrantino DOCG VITIGNO: 100% Sagrantino PROVENIENZA: Umbria TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carne arrostita preferibilmente con un buon contenuto di grassi, spezzatini e selvaggina. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso deciso, al naso confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria. Al palato
INGREDIENTI: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con cioccolato senza scorze di agrumi canditi | Ingredienti della pasta (85%): farina di FRUMENTO
Al palato fresco e rotono con un finale pulito e fruttato e lungo
CANTINA: Ruiz de Cardenas
al naso è delicato di note erbacee e di noce moscata
mela golden e banane
Al naso spiccano vivaci note di frutta rossa
ALTRE INFORMAZIONI: Il Distillato di Birra (Bierbrand) dell’Azienda Agricola Capovilla è un prodotto esclusivo realizzato con birre artigianali di alta qualità e presenta un’alta gradazione alcolica del 42%
permettendo al vino di raggiungere stabilità e complessità
fragoline di bosco e ribes
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il Masseto 2018 è un vino che rispetta perfettamente il suo terroir unico e l’annata
La famiglia Meletti custodisce ancora oggi la ricetta originale e garantisce la tradizione di una delle più antiche aziende liquoristiche del mondo
La vinificazione prevede una premacerazione a freddo a 12°C per 30 ore
