Brocciu Corse AOP - Fromage Frais de Brebis Authentique lait cru

Brocciu Corse AOP - Fromage Frais de Brebis Authentique lait cruBrocciu Corse : lemblme laitier de lle de Beaut Le Brocciu Corse AOP est un fromage frais emblmatique fabriqu en Corse partir de lactosrum de brebis, enrichi jusqu 25 % de lait de brebis. Il offre une texture onctueuse, dlicate et lgrement granuleuse, avec un got frais et lactique, idal dguster nature ou intgr dans vos recettes corses traditionnelles. Sa saveur unique, douce et lgrement acidule, en fait un ingrdient incontournable de la cuisine

champignon

Intensité : Douce à épicée

Texture : Crémeuse

vins jaunes

21–27 g/100 g

le Vacherin Mont d'Or développe des arômes lactés

incarne un savoir-faire ancestral au sein des caves du Combalou

consommer dans les 7 jours après découpe

Méthode : fabrication fermière traditionnelle

pain aux céréales

À savourer : Sur plateau avec pain au levain ou aux noix

✔️ 24 différentes parts de fromage numérotées de 1 à 24 dans une boîte en bois sérigraphiée