LAFNETSCHA Appellation:AOC Valais

LAFNETSCHA Appellation:AOC ValaisEN BREF CARACTERES DOMINANTS Vin spcial et trs rare aux armes d'herbes de montagne PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Lafnetscha LA PETITE HISTOIREEtablie Vige dans le Haut Valais, la famille Chanton cultive des cpages autochtones rares depuis 3 gnrations dj. Connue pour son Heida, qui fait partie rgulirement des meilleures de Suisse, elle est une des caves pionnires dans la mise en valeur du patrimoine amplographique valaisain.

Une belle structure se réalise en bouche

jus de coques et toasts de pain au levain

Féminin et très élégant

Pâte d’amandes

Belle tension

les fruits rouges s’allient harmonieusement aux notes de bois conférées par un élevage en barriques neuves

Fruits blancs

Esprit Sec Température de service 9° - 12° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 10 - 15 ans Sol Calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage En cuve

vous dégusterez un cru où le Gamay

Feuille de lierre

Sec Température de service 12° - 14° Serving Tip Carafer 2h avant Potentiel de garde 10 - 15 ans Sol Calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Elevage

ne cesse de se bonifier de et de s'affiner