KAI Shun Nagare Coltello Universale 15 cm – Damascato 72 Strati NDC-0701 COCMAC

Name: KAI Shun Nagare Coltello Universale 15 cm – Damascato 72 Strati NDC-0701 COCMAC
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Description

KAI Shun Nagare Coltello Universale 15 cm – Damascato 72 Strati NDC-0701 COCMACIl KAI Shun Nagare NDC 0701 il coltello universale da 15 cm della serie extralusso Nagare: lama lucidata a specchio con 72 strati damascati, ideale per carne, verdure e pesce. Caratteristiche principali Lama in acciaio Coreless 72 strati VG10 VG2, durezza 61 HRC Lunghezza lama 150 mm, spessore 2 mm Manico in Pakkawood grigio nero Peso: 106 g Lunghezza totale: 265 mm Non lavabile in lavastoviglie Specifiche tecniche Tipo Coltello universale Serie Shun

Il KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1704 è il coltello da prosciutto martellato da 24 cm: lama sottile e flessibile con superficie Tsuchime

Questa grattugia per Zenzero costruita con una Lama fine foto-incisa

la scatola è sotto vuoto

Sistema di miscelazione planetaria

Sacchetti per sottovuoto riutilizzabili a prova di freezer -18 ºC

I coltelli di ZWILLING JA HENCKELS sono realizzati con una formula speciale d'acciaio che consente di ottenere una durezza Rockwell di 56-58 (HRC)

monitorando lo stato dell'impasto

La lama sottile scivola attraverso la carne senza sforzo

il timer e l'avvio ritardato

Campo di misurazione: T: 0

Piastra per ricci professionale di alta qualità

Il doppio mulino permette di condire da un'unica fonte

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