Bodegas Anadas Cariñena DO Care XCLNT 2021 NOVIVINODK

Bodegas Anadas Cariñena DO Care XCLNT 2021 NOVIVINODKBodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Cariena en is n van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel. Ze produceren voornamelijk rode wijnen op basis van Garnacha, aangevuld met enkele witte en ros wijnen. Dit levert een breed assortiment wijnen op, allen bekend onder de naam CARE. Dit is de oude, Romeinse naam voor Cariena. Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle

Rijping in Franse eiken vaten van 60 en 90 hl gedurende minstens 30 maanden

Onder de Bierzo-oorsprongsbenaming is het hoofddoel om op traditionele wijze  wijnen van hoge kwaliteit te produceren

volle en krachtige smaak komen specerijen naar boven zoals kruidnagel

42% Macabeu 16% Xarel·lo 37% Chardonnay & 5% Pinot Noir

Een van de meer recente erkenningen voor kwaliteit was toen Château Rieussec 2001 in 2004 werd verkozen tot Wine Spectator's Wine of the Year

zeer weinig regenval en een aanzienlijk temperatuurbereik

zodat er minder gemaaid hoeft te worden en de grond vanzelf weer nieuwe voeding krijgt

Cantina Povero biedt naast de Barbera Pensè nog andere prachtige wijnen in hun assortiment

Vinificatie:

zonder de effecten van alcohol

Hij is dan klaar om gedronken te worden

bekend om zijn oude leisteenbodems