Domaine Léon - Derrière l'Église R21 Sous Conditions

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Description

Domaine Léon - Derrière l'Église R21 Sous ConditionsUn Champagne pur Pinot Noir, produit uniquement partir de la parcelle "Derrire lglise"

Vinification : Exclusivement en barrique

Dégorgement : 04/25 à la volée

Sélection numéroté : 2911 bouteilles et 100 magnums

Cépages : 40% Meunier

Fermentation alcoolique en levures indigènes

Date de plantation : 2000 / 2002

Le Premier Cru de Pierry est une alliance de Chardonnay et de Pinot Meunier

nous avons extrait une parcelle “Les Belles Voyes” témoin de l’origine de notre exploitation familiale

Exposition : Nord/N-O

TROIS EXPOSITIONS : Est

• Les Caurés

Chardonnay plantée en 1952 et 1988 situé au pied du coteau

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