"Gli Orti" Oltrepò Pavese DOC Riesling 2021 Frecciarossa Claude DugatCaratteristiche Denominazione: Oltrep Pavese DOC Annata: 2021 Regione: Lombardia, Oltrep' pavese Tipologia: Bianco Vitigni: Riesling 100% Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati Profumo: Agrumato, minerale, frutti bianchi e petunia Gusto: Sorso fresco, sapido e vibrante Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 10 11C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di propriet situate in collina Vinificazione: Macerazione
nocciola e fieno entrano in gioco poco dopo
freschezza
Franciacorta Tipologia: Spumante
ciliegia e lampone che accompagnano odori di bacche rosse
Così come in cantina le regole sono: utilizzo di legni molto leggeri e mai invasivi
Vigneti: Vigne allevate ad alberello a circa 500 m s
nel cuore del Roero continuata poi dai figli Riccardo e Ettore che hanno progressivamente aumentato gli ettari vitati
più incentrato sulla freschezza e la carnosità di un sorso quasi croccante
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> La famiglia Vallana sa davvero trarre il meglio dai suoi vitigni grazie ad un approccio molto rispettoso alla viticoltura e molto naturale per quanto riguarda la vinificazione
il vino mantiene una costante acidità
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Questo Spumante Metodo Classico Pas Dosè di Fongaro è un vino prodotto a partire da uve autoctone
persistente Gradazione: 13
