TRENTO DOC 2008 " GIULIO FERRARI " RISERVA DEL FONDATORE 1,5 LITRI MAGNUM (CASSETTA LEGNO) 4000775

TRENTO DOC 2008 " GIULIO FERRARI " RISERVA DEL FONDATORE 1,5 LITRI MAGNUM (CASSETTA LEGNO) 4000775CANTINA: Ferrari FORMATO: 150cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Trentino Alto Adige TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare frutti di mare, crostacei, ostriche, tartufi, piatti raffinati e gourmet. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo oro luminoso con perlage finissimo e persistente. Al naso intenso e richiama subito note floreali di gelsomino, ma anche di mela

unendo rum selezionati con cura dalle migliori distillerie dei Caraibi e del Centro America

tipica specialità marchigiana di rinomanza mondiale

ricche in alcool e soprattutto in sostanze aromatiche

Dopo 10 giorni di fermentazione alcolica e 18 di macerazione post-fermentativa sulle bucce

ALTRE INFORMAZIONI: Cinque anni di invecchiamento tra evoluzioni in acciaio legno piccolo e bottiglia

Colore verde con leggeri riflessi gialli

Il Pinot Bianco dà un vino limpido e brillante

ALTRE INFORMAZIONI: Vendemmia e selezione delle uve manuali

sono state diraspate mantenendo più possibile l’acino intero ed il mosto ottenuto è stato vinificato in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata non superando mai i 25° C

garantendo una purezza eccezionale

Frutto di un attento dosaggio fra Merlot

anch'esso raccolto a mano