Brutal !!! 2013 Trousseau

Brutal !!! 2013 TrousseauCaractristique de la dmarche de ngociant vinificateur d'Anthony Tortul, une cuve pur carignan trop souvent dconsidr issu du terroir de schistes de la rgion de Faugres, longuement vinifi (9 mois) en grappes entires : tout la fois la subtilit d'une infusion prolonge et le fort caractre affirm mais apais du cpage et du terroir.

Cépage typique en terre catalane

une superbe texture avec des tannins fins et soyeux : complexité

à la fois vigoureux

et une silhouette “sauvage”

qui donnent un jus intense et structuré de belle complexité : une cuvée phare du domaine

Un flacon emblématique du style très personnel de Philippe Jambon : un chardonnay riche complexifié par un long élevage et tenu par une vigoureuse acidité

marqué par la complexité aromatique de son assemblage de cépages et par la minéralité saline du terroir argilo-calcaire de Mittelbergheim

Très long élevage (60 mois) sur lies en barriques dans une cave creusée dans le tuffeau

Moitié merlot moitié gamay sur sol argilo-calcaire

dans le plus exigeant respect de la nature sur ses 7 ha de vignes

leur puissance gustative et leur incomparable longueur en bouche

fruits mûrs et touches d'épices – dans une harmonie et un équilibre parfaitement maîtrisés qui font de ce vin un grand du Beaujolais