Ull de Llebre Sumoll Rouge 2019 Savoie

Ull de Llebre Sumoll Rouge 2019 SavoieUll de Llebre Sumoll Rouge 2019, Cyclic Beer Farm Cyclic Beer Farm, cest un binme de copains barcelonais, Alberto et Joshua. Bass dans la capitale catalane, ils ont deux volets leur activit : la bire (Cyclic Beer) et le vin (Cyclic Wine). Les bires, inspires du modle belge, se dclinent en gammes surprenantes et bigarres o les cocktails de levures savamment doses et les brassins maison sallient des macrations varies de fruits, de lgumes, dherbes et de

40 % viognier croissant sur les sols argilo-calcaires de la région de Carcassonne

Aucun apport d’intrant ni de soufre

En toile de fond

parfumé et aromatique

60 % pinot blanc

Les vignes sont situées sur des coteaux

Cette bouteille est un AOC Côteaux du Languedoc par Rémi Poujol

cela donne un jus d'une folle grandeur

Le vin est élevé en fûts de chêne à 30% et en cuves d’inox à 70%

Avec Super B 2018

citronnelle et quinquina rouge

aux rôtis