Adele Vino e Visciole VinoGrazie al sapiente connubio di pregiate uve nere, zucchero e Visciole, nasce questo Vino aromatizzato alla Visciola, dal sapore asciutto e finemente tannico, dal colore Rosso Rubino tendente al granato, dal profumo intenso di amarena, con sentori di cacao e nocciole tostate. Abbinamenti: formaggi semi stagionati e stagionati; pasticceria secca, dolci al cucchiaio, cioccolata fondente, al latte e bianca. Servire a 10 12 C Ingredienti Vino (60%),
approdarono all’isola dei Lotofagi (secondo alcuni l’odierna Djerba)
dal profumo intenso di amarena
è profondo
È un vino molto longevo se ben conservato
dal gusto morbido al palato e dal sapore intenso e deciso
Vinificazione
mentre il Binacame tra la fine di Settembre e le prime settimane di Ottobre
mentre Merlot e Cabernet Franc tra fine Settembre e inizi Ottobre
Prima annata: 1985
il 30% in tonneaux francese e il 15% in anfora di terracotta
Affinamento: Terminata la fermentazione alcolica il vino ottenuto viene suddiviso in tre diverse tipologie di affinamento
Vinificazione: I grappoli vengono diraspati e gli acini vengono controllati e selezionati manualmente
