Cravot Barbera d'Alba Tropisch fruitOver de wijn We kennen Itali allemaal als wijnland, maar wist je ook dat Itali n van de grootste wijnproducenten ter wereld is en maar liefst 350 verschillende (erkende) druivenrassen kent? Dit maakt het meteen ook zo complex. Over Itali kan je zelfs een aparte wijncursus volgen. Deze wijn komt uit Piemonte, een regio in het noordwesten van Itali. De wijn is gemaakt van de druif Barbera. Barbera geeft vaak een lichte, frisse smaak met kenmerken van
Het is een karakteristieke druif die door zijn hoge zuren en tannines goed geconserveerd kan worden
In eerste instantie kwam er voor mij een duidelijke smaak van gistrijping naar voren
Smaakprofiel: de volle genieter
maar ook een hint van pruimenjam
Smaakprofiel: de volle genieter / fruitige proever
aardbei) en zwart fruit (pruim
dan roept dat waarschijnlijk vooral de associatie met rode wijnen op
Verder heeft de wijn twaalf maanden op hout gerijpt
De wijn is laag in tannines
maar wist je ook dat Italië één van de grootste wijnproducenten ter wereld is en maar liefst 350 verschillende (erkende) druivenrassen kent
Sauvignon Blanc is een erg uitgesproken druivenras en wordt meestal in koele klimaten aangeplant
de hoogste kwaliteitsclassificatie in Spanje
